Le 8ème Continent
Un voyage entre Sénégal, Cameroun et Antilles — épices d'ailleurs, feu de bois, et tables partagées.
L'expérience du 8ème Continent
Un lieu de vie où se rencontrent les traditions culinaires d'Afrique de l'Ouest, du Cameroun et des Antilles — chaque assiette raconte une histoire.
Un carrefour de saveurs
Notre carte puise dans les traditions culinaires du Sénégal, du Cameroun et des Antilles. Thiéboudienne, Poulet DG, Mafé ou Ndolé : chaque plat raconte un pays, une famille, une recette transmise avec soin.
Un feu de bois, une braise généreuse
Poulets fermiers boucanés, poissons braisés à la plancha, épices d'Afrique infusées lentement : notre cuisine se prépare sur place, dans le respect des techniques ancestrales.
Une salle chaleureuse et conviviale
Entre bois brut, tissus imprimés et lumière tamisée, notre salle invite au partage. Un cadre pensé pour les déjeuners entre collègues comme pour les grandes tablées en famille.
Galerie
La Carte
Le Voyage en quatre temps
1 entrée au choix · 1 plat du jour · 1 dessert au choix · 1 café offert — accompagnement compris dans le plat
Entrées
Salade fraîche d'avocat crémeux, tomates cerises, salade verte — vinaigrette citronnée et herbes fraîches
Beignets frits farcis de thon épicé et d'oignons — spécialité sénégalaise
Triangles feuilletés dorés, garnis de viande ou légumes, sauce pimentée
Beignets légers à la morue, citron vert et piment doux — spécialité antillaise
Grillades
Marinade aux épices d'Afrique, braisé au feu de bois
Bar, Dorade, Capitaine, Carpe selon arrivage — entier, herbes fraîches aux épices d'Afrique
Sole entière marinée aux épices, grillée à la plancha — produit noble du jour
Plats
Poulet sauté aux plantains dorés, légumes et épices camerounaises — « Directeur Général », le plat de fête
Ragoût de poulet en sauce d'arachide, légumes racines — doux et réconfortant
Feuilles de ndolé mijotées avec viande de bœuf et arachides — spécialité camerounaise
Riz rouge cuit dans un bouillon de tomates et poissons séchés — plat national sénégalais
Desserts & Boissons
Melon, kiwi, ananas, pomme — fraîcheur de saison
Infusion froide de fleurs d'hibiscus, légèrement sucrée — couleur pourpre, goût floral
Gingembre frais pressé, citron, sucre de canne — vivifiant et épicé
Accompagnement au choix (inclus dans le plat) : frites, bananes plantains frites, riz blanc, attiéké, ou bâton de manioc — chikwangue. Allergie ou intolérance alimentaire ? Notre équipe est à votre disposition. Niveau d'épices ajustable sur demande.
Vente à emporter
Envie de savourer nos plats chez vous ? Commandez par téléphone et venez récupérer votre repas directement au restaurant. Service traiteur également disponible pour vos événements et fêtes.
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